食物解酒方法

咫尺天涯

大白菜：将大白菜茎洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀，腌10分钟后食用。清凉、酸甜又解酒。
　 雪梨：取雪梨2～3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，可解酒。
　 芹菜：取芹菜适量，洗净捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服。可解酒后头痛脑涨、脸红等症状。
　 牛奶：牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。
　 浓米汤：浓米汤里含多种糖及B族维生素，有解毒功效。
　 生姜：取生姜1小块含于口内，可防呕吐。
　 豆腐：饮酒时最好多用豆腐下酒，因为豆腐中有氨基酸，能解乙醇毒性。